La filoxera: la pandemia de la vid

La filoxera: la pandemia de la vid

Irrumpió sin aviso en el panorama de la vitivinicultura europea a mediados del siglo XIX. Su poder de propagación y de destrucción de las viñas puso en la cuerda floja a la producción mundial de vino. Hoy su presencia sigue activa, aunque más controlada. Pero sin duda...